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第791章 别提福晋(谢盟主曹面子(1 / 2)

等到膳桌撤下去,九阿哥还在意犹未尽,赞着自己的美食。

“这个汤是用牛骨头跟牛筋熬的,熬足了四个时辰,用细网滤过,汤色才不浑浊,除了炖萝卜好吃,烩面也是绝了……”

九阿哥说着,脸上越发得意了,叹气道:“就是弟弟福晋爱操心,担心面硬不克化,晚上这顿从不叫人做那个,这水煎包是发面的,养胃,就不碍了……”

四阿哥不好点评女眷的作为,只提醒他道:“既是都统府那边为了弟妹买的牛肉,就节省些吃。”

九阿哥牙疼道:“岳父说牛肉冻久了不好吃,除了送来的牛肉,庄子上还预备着好几头牛,这要是省着吃,得吃到什么时候去?”

四阿哥:“……”

饶是晓得应该大度些,可也忍不住心里犯酸。

可惜自己没有这个福气,早在福晋指给自己前,岳父就是“先岳父”了。

九阿哥这里,只能说傻人有傻福了。

他就岔开话道:“要是出的生粉数量少,那怎么办?”

如果比谷子亩产少的话,就没有必要推广土豆做粮食。

毕竟它的储藏跟加工都太繁琐。

谷子的话,比较简单,打出来的话干燥情况下就能储藏几年。

九阿哥道:“那就弟弟庄子上自己种吧,除了取生粉,剩下的渣渣喂猪、喂兔子都行……”

说到这里,他想起了前些日子没有收获土豆的时候,舒舒提过可以试试用这个酿酒。

现在有“禁酒令”,禁止用粮食大量酿酒。

只要不是粮食酿酒,那就不碍了。

想到这里,九阿哥也担心这个土豆跟一百多年前似的,又沉寂下去,道:“那要是换个想法呢?土豆即便代不了粮食,它可以代菜啊……”

九阿哥这两年也见识了不少民生,百姓人家的房前屋后多有菜园。

而且这个菜园的地都不算小,小的两、三分,大的更多。

“只拿出一分地种土豆,就是二百来斤,好好保存,半年的菜够了,若也是养猪、养鸡,那做生粉,多几十斤粮食,其他的做饲料了也合适,一举好几得……”

四阿哥想起今年九皇子府送的年礼,猪、羊、鸡、兔。

猪、鸡、兔这三样就是董鄂氏的庄子饲养的,羊是他们从十福晋那里买的。

猪、羊送的都是壳子,鸡、兔是活的。

跟粮食相比,土豆要是能转化成肉,那对百姓来说,也是喜事。

四阿哥就道:“先看看能出多少粉。”

九阿哥想起这制粉的繁琐,道:“太费事了,不仅耗费人力,也费钱,烘干时的木炭、柴火也要钱呢。”

四阿哥想了想,道:“若是不急,应该可以晒干,那样就不用考虑柴火钱。”

九阿哥想想也是这个道理,可是觉得这土豆只能做个候补,还是比较看重玉米,道:“那个要再过几天才能收,不过弟弟估算着产量不会少了。”

玉米粒大,而且当时侍弄的精心,每株玉米上只留着两个棒子,又是按照福晋说的“授粉”,现在看着每个棒子都很粗。

耳听为虚,眼见为实。

四阿哥坐不住了,道:“走,过去看看!”

九阿哥也没有异议,道:“那就瞧瞧去。”

何玉柱提了羊角灯,兄弟俩又回到暖房。

挑着有些枯干的玉米杆,将上头的玉米掰下来。

兄弟俩一人扒开了一穗玉米,就露出里面金灿灿的颗粒,很是饱满。

九阿哥挑眉道:“谷子亩产两石的话,这个玉米翻一倍应该不难,个头在这里。”

四阿哥却抠了一粒玉米送到嘴里,咀嚼了几下,道:“看着干了,里面还有些湿,这个还得晒的,到时候会减重。”

九阿哥道:“那能减多少?一成多说了,还剩下九成的分量呢!”

说着这里,他看着那棵枯黄的玉米杆,道:“这说起来也是草啊,那不就是现成的干饲料么,牧场可以用,实在不行,直接烧了,也是柴火!”

四阿哥看着手中的玉米棒子,道:“中间的玉米芯应该也能找到用处。”

九阿哥道:“希望京畿百姓都富裕起来,省得那些江南的人过来,一个个趾高气扬的,真当咱们这边是穷地方!”

他是在京城出生,京城长大,当然不乐意旁人挑剔京城。

四阿哥想得则是多些,还是打算用新粮食开荒增产,而不是侵占良田。

永定河两岸,因为早年水患不断的缘故,损毁了不少良田,等到河水回落,就剩下许多盐碱地。

那种地比下田的产量还低,没有人乐意去开荒种田。

要是在盐碱地种植玉米与土豆呢?

九阿哥却想到旁的,道:“四哥,《齐民要术》上提及‘以灰为粪’,那以灰为肥也是自古有之,您之前不说土豆吸地力么?那土豆跟玉米一起种怎么样?正好可以用玉米杆做肥料……”

四阿哥听了心动,点头道:“倒可以试试。”

他看着九阿哥,再次生出可惜来。

虽说九阿哥年岁小,没有长性,可是做事的时候,也比较精心。

不是兴致一来,随后吩咐下人修个暖室就放下的,还肯用心的去翻农书。

九阿哥又道:“弟弟打算年后叫人在庄子里挖鱼塘呢,明年也开始养鱼……”

民以食为天。

九阿哥发现了,只要经营跟吃食有关的东西,绝对亏不了。

再过几年,自己家小汤山的暖房起来,也能在京城卖洞子菜了。

兄弟俩闲话着,外头的梆子声响起来。