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第329章 麻辣凉拌粉皮(2 / 2)

大张的圆饼状的粉皮,原本是很硬的,在水中泡过之后,已经变得像面皮儿一样软。

李恒先将整张泡好的粉皮,取出控水。

然后用刀切成一指宽的条状,装入盆中备用。

粉皮准备好了,接下来就是调制酸辣汁儿。

先倒半碗醋,往里加入剁好的蒜泥,炸好的葱油,油泼辣子,盐,香油等调料。

所谓葱油就是由小葱和洋葱,还有植物油熬制出来的,香味浓郁的调味料,一般在做一些凉拌菜的时候都会加一些。

油泼辣子则是由粗辣椒面,细辣椒粉和热油组合而成的。

加好各种调料后,再将其搅拌均匀即可。

调好的酸辣汁,直接倒入粉皮里,用筷子翻拌,使每一根粉皮上都裹满料汁。

最后再撒上一把增色提香的香菜末,就齐活儿了。

还真别说,这个看起来,确实挺有食欲的

“嘿嘿,我的乖赤,要不你先尝尝?”

李恒试探性的扒拉了一下,背对着他的小赤,嬉皮笑脸的说道。

“那好吧,既然李恒哥哥你诚心诚意的邀请,那我就勉为其难的帮你尝尝味道吧!”

傲娇的小赤,终究还是没能抵挡住美食的诱惑。

这次的粉皮虽然也是一道凉菜,相比于第一道菜,在卖相上就好看了不少。

尤其是泛着油光的,晶莹剔透的粉皮儿,光是看着就很有食欲。

而且这道菜,总算是有了一些香味,不过要凑近些才能闻出来。

小赤嘴上说着勉为其难,转身的速度却是一点儿都不慢。

估计就算李恒不叫她,她也会自己找个台阶下的。

小赤急不可耐的掏出筷子,夹起一根粉皮的末端送进嘴里。

然后脑袋猛地往后一甩,一根一尺来长的粉皮,被她从碗里甩到了空中。

“嗦~”

紧接着,只见她的小嘴用力一吸,粉皮还没来得及往下落,就全被她吸进了嘴里。

“好,少侠好嘴法!”

这种别开生面的吃粉方式,不禁让李恒想起了,一种测量工具卷尺。

小赤嗦粉皮的样子,和卷尺回收的样子简直太像了。

“怎么样,好吃不?”

“吃太快,没尝出来。”

小赤摇摇头,如实说道。

刚才粉皮入口,她都没来得及嚼,直接整根的滑进肚子里去了。

“真有这么丝滑吗?”

其他人纷纷伸出筷子,决定亲自感受一下。

“师姐你快来啊,他们好像又做了一道菜呢。”

还是之前负责盯梢的那位女弟子,眼睛盯着李恒,头也不回的冲师姐招手道。

“不是,他们有病吧?做一道菜还不够,竟然还来!”

“可恶,这是要比谁耗得过谁吗?”

师姐气的牙痒痒,要不是情况特殊,她非得跟那个叫李恒的大战三百回合不可。

在她看来,李恒在妙音宗门口做菜,就是一种单纯的挑衅行为。

“嘻嘻,师姐要不你先找个人替我盯会儿?我感觉有些饿了。”

这名女弟子还只是炼气境,还未达到辟谷丹额最低条件,更重要的是她老是盯着李恒。

他们吃的那叫一个香,她多少还是受到了一点儿影响。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢